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Présentation du Domaine

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L’ensemble des 14 ha du domaine se situe au lieu-dit du Saut au Loup à Ligré, sur la rive gauche de la Vienne, en AOC Chinon. Réparti sur deux types de sols, argilo-siliceux en haut de coteaux, argilo-calcaires en bas de coteaux, le vignoble d’un seul tenant est exposé sud, sud-est.

Propriété de la famille DOZON pendant 5 générations, j'ai repris le domaine en septembre 2013.

Le Vignoble :
Il s'agit de Cabernet Franc (97 % de la surface) et de Chenin (3 %). Au jour d'aujourd'hui, 12 ha sont en pleine production (plus de 70 % des vignes ont plus de 35 ans), et nous avons 1,3 ha de plantations (2012 et 2013 – Cabernet Franc et Chenin).

Les Terroirs :
L’ensemble du vignoble se situe sur un plateau et coteau d’une altitude de 110 à 80 m, exposé sud / sud-est, sur principalement des formations géologiques du Sénonien et du Turonien Supérieur. On trouve des sols argilo-siliceux et du tuffeau jaune, avec pour certaines parcelles des sables et limons en surface. Le vignoble est abrité au nord et à l’est par des bois.

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