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Présentation du Domaine

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Le Domaine Dozon se situe au sud de Chinon sur la rive gauche de la Vienne.
Il s'étend sur 24 ha avec une majorité de vieilles vignes (plus de 70% du vignoble a plus de 35 ans).
La répartition des cépages est simple. Le cabernet franc représente la majorité pour les Chinon Rouge et Rosé et le cépage chenin sur 54 ares pour le Chinon Blanc.

Pour la petite histoire, après un DESS en agro-alimentaire et une courte expérience en industrie j'ai décidé de vivre la vie de Vigneronne.
En 1999, je suis donc venue travailler sur le Domaine familial avec mon père Jean-Marie.
A l'origine la famille Dozon vivait de polyculture et d'élevage.
C'est mon grand-père Paul qui a souhaité développer la viticulture. Avec son père Maurice ils ont acquis le Clos du Saut au Loup, une parcelle de 12 ha d'un seul tenant. Ils ont alors planté notre fameux cabernet franc, dit "berton".
Mon père lui a succédé dans les années 70 et il a continué a développer le vignoble et le Domaine.

Voilà comment je me retrouve être, avec fierté, la 5ième génération de la famille à cultiver la vigne et à faire du vin de Chinon.

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