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Mercredi 29 Mai 2019
Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant de Touraine
Week-end de Pentecôte - Samedi 9 et dimanche 10 juin
Le samedi 9 juin et dimanche 10 juin, nous participons à la 9ème édition du Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant.
Le principe est simple : vous apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin !
Pour partager ce moment à la fois convivial et ludique, nous vous proposons le programme suivant au cours de ces 2 jours :
Dès 10h30 : accueil au domaine autour d'un café.
11h : départ pour une randonnée (5 km environ), du domaine jusqu'aux vignes du Saut au Loup : découvert du travail de la vigne et apéritif dans les vignes offert (*).
13h : retour au domaine pour le pique-nique avec dégustations de nos vins.
Puis, tout au long de l'après-midi, visite commentée du chai.
N'hésitez à nous contacter pour toute précision.
(*) : sous réserve des conditions météo.
RESERVATION OBLIGATOIRE au 02 47 93 17 67.
Le principe est simple : vous apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin !
Pour partager ce moment à la fois convivial et ludique, nous vous proposons le programme suivant au cours de ces 2 jours :
Dès 10h30 : accueil au domaine autour d'un café.
11h : départ pour une randonnée (5 km environ), du domaine jusqu'aux vignes du Saut au Loup : découvert du travail de la vigne et apéritif dans les vignes offert (*).
13h : retour au domaine pour le pique-nique avec dégustations de nos vins.
Puis, tout au long de l'après-midi, visite commentée du chai.
N'hésitez à nous contacter pour toute précision.
(*) : sous réserve des conditions météo.
RESERVATION OBLIGATOIRE au 02 47 93 17 67.
Eric SANTIER
- 09:30
- rubrique Printemps
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Samedi 09 Février 2019
Ouverture du domaine et 1ers salons 2019
Chers Clients,
Nous vous attendons nombreux cette année au domaine, ou espérons vous retrouver sur l'un des salons à venir.
De janvier à mars, le domaine est fermé le lundi. Nous vous accueillons du mardi au samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 17h30. Toutefois, pour vous réserver le meilleur accueil, nous vous conseillons de nous contacter pour prévenir de votre visite, au 02 47 93 17 67, ou par email au domainedozon@gmail.com.
Nos salons du 1er semestre : - Salon des Vignerons Indépendants de Rennes, du 25 au 27 janvier - Salon des Vignerons Indépendants de Strasbour du 22 au 25 février. - Salon des Vignerons dans la Ville à Chinon, le samedi 27 avril. - La fêtes des fleurs et des abeilles à Fondettes, le dimanche 28 avril. - Vitiloire à Tours le samedi 25 et dimanche 26 mai.
Et d'autres rendez-vous à venir....
N'hésitez pas à nous contacter pour toute précision, ou pour des recevoir une invitation pour l'une de ces manifestations.
Eric SANTIER
Nous vous attendons nombreux cette année au domaine, ou espérons vous retrouver sur l'un des salons à venir.
De janvier à mars, le domaine est fermé le lundi. Nous vous accueillons du mardi au samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 17h30. Toutefois, pour vous réserver le meilleur accueil, nous vous conseillons de nous contacter pour prévenir de votre visite, au 02 47 93 17 67, ou par email au domainedozon@gmail.com.
Nos salons du 1er semestre : - Salon des Vignerons Indépendants de Rennes, du 25 au 27 janvier - Salon des Vignerons Indépendants de Strasbour du 22 au 25 février. - Salon des Vignerons dans la Ville à Chinon, le samedi 27 avril. - La fêtes des fleurs et des abeilles à Fondettes, le dimanche 28 avril. - Vitiloire à Tours le samedi 25 et dimanche 26 mai.
Et d'autres rendez-vous à venir....
N'hésitez pas à nous contacter pour toute précision, ou pour des recevoir une invitation pour l'une de ces manifestations.
Eric SANTIER
Eric SANTIER
- 17:36
- rubrique Hiver
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- 0 commentaires
Vendredi 19 Janvier 2018
Fermeture exceptionnelle du domaine les vendredi 19 et samedi 20 janvier
Nous serons exceptionnellement fermés ce vendredi 19 et samedi 20 janvier. Le domaine rouvrira le samedi 22 janvier à 10 h.
En vous remerciant de votre compréhension.
Eric SANTIER - 06 29 92 47 36.
Eric SANTIER
- 08:00
- rubrique Hiver
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Samedi 02 Mai 2015
Les Portes ouvertes 2015 !
Nous vous attendons les vendredi 8, samedi 9 et dimanche 10 mai 2015, de 10 h à 20 heures, pour nos Portes Ouvertes 2015 !
Au menu :
Eric SANTIER
Au menu :
- Dégustation du millésisme 2014 et des différentes cuvées disponibles. Et pour le plaisir, de quelques vieux millésismes...
Avec pendant ces 3 jours une offre promotionnelle :
la "12ème gratuite" pour l'achat de 12 bouteilles !
la "12ème gratuite" pour l'achat de 12 bouteilles !
- Restauration sur place :
- le vendredi et samedi : les huîtres et les crevettes du "Marin d'O douce" (avec également la vente à emporter de bourriches d'huîtres).
- le samedi : les fouées garnies de "Ma fouée".
- Vente et dégustation de produits locaux :
- Les fromages de la Ferme des Bournets
- Le safran du Safran du Val
- Les miels et pains d'épices de Louis Chupin
- Exposition et vente de produits artisanaux :
- Les poteries Jamet
- Les couteaux de Gérard Masse.
Eric SANTIER
Eric SANTIER
- 11:49
- rubrique Printemps
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Samedi 16 Août 2014
Le Domaine reste ouvert tout l'été !
Résident en Touraine, ou de passage dans notre belle région, je vous accueille avec plaisir tout l'été de 10h à 12h30 et de 14h à 18h en semaine, et de 10h à 13h et de 15 à 18 heures le samedi. Vous pourrez déguster nos différentes cuvées en Chinon Rouge, ainsi que notre Chinon Rosé 2013 (Sélection des vins de l'été 2014 de l'hebdomadaire LE POINT)et notre Chinon Blanc 2013 (quelques 1200 bouteilles seulement....) ! Au plaisir ! Eric SANTIER 02.47.93.17.67
Laure Dozon
- 17:57
- rubrique Automne
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Vendredi 23 Mai 2014
Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant
Le samedi 7 juin et dimanche 8 juin, nous participons à la 4ème édition du Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant.
Le principe est simple : vous apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin !
Pour partager ce moment à la fois convivial et ludique, nous vous proposons le programme suivant au cours de ces 2 jours :
Dès 9h30 : accueil au domaine autour d'un café.
10h : départ pour une randonnée (5 km environ), du domaine jusqu'aux vignes du Saut au Loup : découvert du travail de la vigne et apéritif dans les vignes offert (*).
13h : retour au domaine pour le pique-nique avec dégustations de nos vins.
Puis, tout au long de l'après-midi :
- Exposition "Les origines de l'appellation Chinon et les premières étiquette du vin de Chinon".
- Dégustations à l'aveugle
- Animations pour les enfants
- Visite libre du chai
- Lots à gagner.
N'hésitez à nous contacter pour toute précision.
(*) : sous réserve des conditions météo.
RESERVATION OBLIGATOIRE au 02 47 93 17 67.
Eric SANTIER
- 10:49
- rubrique Printemps
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- 0 commentaires
Lundi 25 Novembre 2013
Un retour aux sources...
Un parcours professionnel peut quelques fois vous amener à partir loin de chez vous pour ensuite y revenir… C’est en l’occurrence mon cas, et ce retour aux sources, mûrement réfléchi, me permet d’assouvir une passion, celle de devenir vigneron, avec la reprise du Domaine DOZON !
Originaire de Chinon, j’ai suivi des études à Tours puis à Dijon, en école de commerce, avec une spécialisation dans le commerce international des Vins et des Spiritueux. C’est d’abord en Bourgogne, chez Kritter-Patriarche que j’ai commencé mon parcours professionnel, dans le service commercial. Puis, c’est l’appel du Sud……et du Rosé qui m’a conduit pendant 4 ans dans le Var, à l’interprofession des Vins de Provence, où j’ai travaillé au département marketing. Après ces quelques années sur les bords de la Méditerranée, j’ai décidé de rejoindre « la capital », pour travailler au siège de SOPEXA à Paris. Au sein de cette société, spécialisée dans la promotion des produits alimentaires français (incluant bien entendu les vins !), j’ai d’abord travaillé pendant trois ans sur la communication de produits aussi divers que les Vins de Bergerac, l’Emmental Grand Cru Label Rouge, la moutarde….ou l’endive ! Bref toute la diversité de notre patrimoine alimentaire ! Et puis, l’opportunité de partir travailler à l’étranger s’est présentée, vers une destination quelque peu « exotique »…. : Dubaï ! Ainsi, pendant 8 ans, je fus en charge de la filiale de SOPEXA au Moyen Orient, ayant à cœur de promouvoir et faire découvrir la richesse de nos produits alimentaires dans cette partie du monde.
Et les vins de Chinon dans tout cela ? Ils n’étaient jamais loin, car tout au long de ce parcours, l’envie en moi grandissait de passer de l’autre côté de la barrière….ou devrais-je dire, du rang de vigne ! Non issu d’une famille de vignerons, la diversité et le rapport à la terre de ce métier m’avaient toujours attiré. Cela m’avait ainsi incité, étudiant, à faire les vendanges, et même à apprendre à tailler ! Donc, après ces quelques années à vendre et à promouvoir les vins, je me suis dit que ce serait bien de savoir comment les faire… Ainsi, il y a trois ans, le cap de la quarantaine franchi, j’ai choisi de quitter SOPEXA et de rentrer en France, pour reprendre mes études. J’ai alors suivi une formation en viticulture et œnologie à Bordeaux. Ma première expérience de vinification s’est faite à Château Ferrande dans les Graves, puis j’ai voulu revenir dans ma région natale, en ayant l’opportunité de travailler pour le Domaine Bernard BAUDRY à Cravant les Coteaux. Pendant plus d’un an, je me suis familiarisé avec les différentes tâches à la vigne et au chai. L’étape suivante fut alors de trouver une belle opportunité pour s’installer, et c’est ainsi que j’ai eu la chance de pouvoir reprendre le Domaine DOZON et son magnifique vignoble du Saut au Loup à Ligré. Une nouvelle aventure commence donc !
Originaire de Chinon, j’ai suivi des études à Tours puis à Dijon, en école de commerce, avec une spécialisation dans le commerce international des Vins et des Spiritueux. C’est d’abord en Bourgogne, chez Kritter-Patriarche que j’ai commencé mon parcours professionnel, dans le service commercial. Puis, c’est l’appel du Sud……et du Rosé qui m’a conduit pendant 4 ans dans le Var, à l’interprofession des Vins de Provence, où j’ai travaillé au département marketing. Après ces quelques années sur les bords de la Méditerranée, j’ai décidé de rejoindre « la capital », pour travailler au siège de SOPEXA à Paris. Au sein de cette société, spécialisée dans la promotion des produits alimentaires français (incluant bien entendu les vins !), j’ai d’abord travaillé pendant trois ans sur la communication de produits aussi divers que les Vins de Bergerac, l’Emmental Grand Cru Label Rouge, la moutarde….ou l’endive ! Bref toute la diversité de notre patrimoine alimentaire ! Et puis, l’opportunité de partir travailler à l’étranger s’est présentée, vers une destination quelque peu « exotique »…. : Dubaï ! Ainsi, pendant 8 ans, je fus en charge de la filiale de SOPEXA au Moyen Orient, ayant à cœur de promouvoir et faire découvrir la richesse de nos produits alimentaires dans cette partie du monde.
Et les vins de Chinon dans tout cela ? Ils n’étaient jamais loin, car tout au long de ce parcours, l’envie en moi grandissait de passer de l’autre côté de la barrière….ou devrais-je dire, du rang de vigne ! Non issu d’une famille de vignerons, la diversité et le rapport à la terre de ce métier m’avaient toujours attiré. Cela m’avait ainsi incité, étudiant, à faire les vendanges, et même à apprendre à tailler ! Donc, après ces quelques années à vendre et à promouvoir les vins, je me suis dit que ce serait bien de savoir comment les faire… Ainsi, il y a trois ans, le cap de la quarantaine franchi, j’ai choisi de quitter SOPEXA et de rentrer en France, pour reprendre mes études. J’ai alors suivi une formation en viticulture et œnologie à Bordeaux. Ma première expérience de vinification s’est faite à Château Ferrande dans les Graves, puis j’ai voulu revenir dans ma région natale, en ayant l’opportunité de travailler pour le Domaine Bernard BAUDRY à Cravant les Coteaux. Pendant plus d’un an, je me suis familiarisé avec les différentes tâches à la vigne et au chai. L’étape suivante fut alors de trouver une belle opportunité pour s’installer, et c’est ainsi que j’ai eu la chance de pouvoir reprendre le Domaine DOZON et son magnifique vignoble du Saut au Loup à Ligré. Une nouvelle aventure commence donc !
Eric SANTIER
- 12:19
- rubrique Automne
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Lundi 21 Octobre 2013
Une nouvelle aventure pour le Domaine Dozon
Vous appréciez depuis de nombreuses années mes vins et je vous en remercie.
Désireuse de me consacrer aujourd'hui à d'autres projets, j'ai décidé il y a quelques mois de passer la main.
J'ai alors eu la chance de rencontrer Eric SANTIER, chinonais d'origine, qui lui aussi voulait vivre de nouvelles aventures.
Il a été séduit par les terroirs et les vins du Domaine Dozon.
Il a donc repris le domaine depuis fin août 2013.
Laure DOZON et Eric SANTIER, le nouveau propriétaire du Domaine DOZON.
Je l'accompagne au cours des premières semaines pour les vendanges, les vinifications et nous aurons le plaisir de vous accueillir ensemble aux salons des Vins des Vignerons Indépendants à Lyon, à Lille et à Paris.
Désireuse de me consacrer aujourd'hui à d'autres projets, j'ai décidé il y a quelques mois de passer la main.
J'ai alors eu la chance de rencontrer Eric SANTIER, chinonais d'origine, qui lui aussi voulait vivre de nouvelles aventures.
Il a été séduit par les terroirs et les vins du Domaine Dozon.
Il a donc repris le domaine depuis fin août 2013.
Laure DOZON et Eric SANTIER, le nouveau propriétaire du Domaine DOZON.
Je l'accompagne au cours des premières semaines pour les vendanges, les vinifications et nous aurons le plaisir de vous accueillir ensemble aux salons des Vins des Vignerons Indépendants à Lyon, à Lille et à Paris.
Laure Dozon
- 17:59
- rubrique Automne
-
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- 0 commentaires
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
www.bienvenue-a-la-moderation.fr
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